别以为"兴奋剂"离我们很远 肉制品中可能就有

□金陵晚报记者　赵彦砚

里约奥运会从开幕前，就被“兴奋剂”的话题所困扰。据悉，在近48年的奥运史上，至少有25枚奥运金牌涉及兴奋剂。兴奋剂成为奥林匹克之殇。而对于咱们普通老百姓来说，不要以为兴奋剂离我们的生活很远，它其实无处不在。昨天，南京体育学院运动健康科学系主任、运动生理学教授孙飙，在接受金陵晚报记者采访时，详细揭秘了生活中可能存在的“兴奋剂”以及其危害，他强调这里所指的是广义上的“兴奋剂”。

吃肉制品　可能会吃到瘦肉精

中国游泳选手宁泽涛和女子链球名将张文秀，都曾因体内“瘦肉精”阳性而遭到禁赛。据报道，宁泽涛是因为贪吃火腿肠。

“瘦肉精”学名盐酸克仑特罗，其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。

孙教授告诉记者，在猪肉等一些肉制品中，可能会存在瘦肉精。瘦肉精主要来自于喂养的饲料，为了增加猪肉的瘦肉率，降低其脂肪含量，这样能够使得产出的猪肉更好卖。

如果猪肉内含有瘦肉精，那么用这样的原料加工的火腿肠、午餐肉等肉制品，自然也会含有瘦肉精。孙教授还表示除了猪肉，像一些牛羊肉、鸡肉中，也可能会含有类固醇类的激素，比如雄性激素，为了让牛和羊长肌肉。如果长期食用这样的肉制品，会对人体产生比较大的危害。尤其是儿童，可能会引发性早熟，像小女孩乳房发育过早这些情况。

用高端化妆品　可能含人工合成激素

孙教授告诉记者，现在国际上比较“风靡”的一类兴奋剂，叫做人工合成生长激素，英文HGH。这种通过重组DNA技术制造的生长激素，属于激素类药物，会被一些运动员使用，用来提高运动成绩。

而像一种叫绒毛促性腺激素，在人体胎盘内会含有，因为具有美容效果，所以在一些高端化妆品中可能会含有这种成分，而且价格会非常贵。据孙教授了解，因为这种成分口腔黏膜就能吸收，会被制作成喷雾剂，价格高达数千块一支。

孙教授说，这类激素在一些女孩子使用高端化妆品时，可能会接触到。虽然具有美容的效果，但是如果长期使用，会打乱人体自身的生长发育系统，对身体造成危害。所以他也提醒一些爱美的女性，在使用化妆品时，得注意一下成分，避免对自己的身体健康带来不好的影响。

喝咖啡吃补品　过量摄入有副作用

现代人生活节奏快，工作压力大。在疲累的时候喝上一杯咖啡，消乏提神。但是大家都知道，咖啡中含有咖啡因，它可以促进神经的兴奋能力，也属于兴奋剂当中的一种。

孙教授表示，咖啡因可以加强神经冲动来支配肌体能力，在传出方面，可以增强肌肉收缩力。在传入方面，可以加强感知能力，比如视觉、听觉和嗅觉方面。

孙教授举例，比如赛跑时听发令枪，反应快的人就会先跑出去。

如果过量摄入咖啡因，可能会造成依赖性和成瘾性。如果大量频繁地喝，会出现身体的不敏感，那么只有再加大量。孙教授说，少量摄入咖啡因是不会对人体造成什么危害的，甚至还有使血管扩张、促进血液循环等好处。但是就算是再好的东西，超量了肯定有危害。咖啡因摄入超量，可能会使高血压患者血压上升，也可能会诱发骨质疏松。

除了咖啡，像一些止咳剂中，会含有“磷酸可待因”，它也能使中枢神经产生兴奋。如果长期或大剂量服用，就会让人体产生依赖性，也就是成瘾，危害很大。

孙教授还指出，像人参、鹿茸等一些补品，虽然本身不含有违禁成分，但可以刺激人体类固醇分泌，有间接促进作用。他认为吃补品要适可而止，不提倡大量食用。

为高考达标　家长咨询“兴奋剂”

孙教授还特别提出，有极个别的小孩为了高考体育成绩达标，家长会去咨询“兴奋剂”，想买来让孩子服用。

孙教授认为，这种为了达到一时目的，铤而走险的方法非常不可取。采用“兴奋剂”提高成绩，本身就是作弊行为，会受到相应的处罚。另外孩子身体尚未完全发育成熟，会对身体造成很大的伤害，甚至可能会出现不可预知的意外。“想让心脏跳得更快，你说孩子的小心脏能受得了吗？”孙教授说道。所以孙教授建议不管是孩子还是成人，想要提高身体机能，还是要通过科学的健身和训练方法。